Лаборант

21 Июля

от 31 500 руб.

Город:

Оренбург

Занятость:

Полная занятость

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДА ОРЕНБУРГА"

Ответственность:
Отбор проб молочной продукции (входной контроль). Анализ проб химический и биологический. Контроль выхода молочной продукции. Ведение документации лаборатории, участие в аттестации.

Требования:

Проведение инвентаризаций
Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции
Отбор проб/образцов
Обеспечение работы лабораторного оборудования и приборов
Входной контроль качества
Разработка, корректировка и внедрение рецептур для продуктов химического производства
Разработка и оформление рабочих и отчетных документов лаборатории
Стерилизация лабораторного инструмента/посуды/оборудования
Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация
Проведение инвентаризаций
Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции
Отбор проб/образцов
Обеспечение работы лабораторного оборудования и приборов
Входной контроль качества
Разработка, корректировка и внедрение рецептур для продуктов химического производства
Разработка и оформление рабочих и отчетных документов лаборатории
Стерилизация лабораторного инструмента/посуды/оборудования
Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация
Образование: Среднее профессиональное или высшее образование (профильное: химическое, биологическое, технологическое, медицинское или пищевое). Профессиональные знания и навыки: Опыт работы с пробами, проведения лабораторных анализов и физико-химических исследований (желательно в пищевой промышленности или санитарии). Знание правил отбора проб, стандартов ГОСТ и методик проведения лабораторных испытаний пищевой продукции. Навыки работы с лабораторным оборудованием, весами, измерительными приборами и реактивами. Умение вести лабораторные журналы, заполнять протоколы испытаний и учетную документацию. Личные качества: Аккуратность, внимательность к деталям, исполнительность, высокая ответственность и соблюдение правил техники безопасности.