Технолог общественного питания

от 50 000 до 55 000 руб.

Компания "Орьрегионинвестхолдинг"

Обязанности:

• управление производством общественного питания (детский сад, школа, пансионат для пожилых людей, ресторан, кафе)
• контроль качества
• контроль сроков годности
• производственный контроль
• разработка меню и технологических карт
• расчет себестоимости
• соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд,
• информирование о замеченных проблемах,
• планирование технологических процессов,
• утверждение новых рецептур,
• разработка и составление меню согласно СанПИН.,
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций.

Требования:

• опыт работы с сфере общественного питания
• опыт управления производственным персоналом
• дисциплинированность
• ответственность

Условия:

• пятидневная рабочая неделя
• расширенный социальный пакет